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如何鉴别真假牛肉干?

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浏览:- 发布日期:2015-10-09 11:28:00【

牛肉熟食制品作为现代人们最爱吃的熟食品种,因为牛肉本身价格不菲,因此牛肉熟食制品的价格更是昂贵。但是由于现在熟食制品市场的玉龙混杂的状况,牛肉熟食制品业变得真假难辨,很有可能你花了牛肉熟食制品的钱买到的却是猪肉做成的。

牛肉干制假现象并不在少数,我们应该如何辨别牛肉干的真假呢?小编建议大家不要贪图便宜购买过于廉价的牛肉干,以100克的牛肉干为例,一般价格在10元以上才是正常价格。购买的时候不仅要看价格,还要看牛肉干的颜色,好的牛肉干肉呈暗红色,有色泽;纹理较粗,非常明显,顺着肌肉撕扯,能看到纤维丝丝;口感该是越嚼越有劲道,越嚼越香,有淡淡的牛肉特有的膻味。